Wednesday, June 22, 2011

cerita tentang mengapa perut saya jadi apa yang dia jadi hari ini

telor belachan-kata Kak Ainon yang jika arwah Haji Salim tidak memberikan didikan agama yang betul satu masa dahulu,harus menjadi juara ratu cantik mana-mana yang dia ikut bertanding.

Kami berbual ditangga surau peninggalan Haji Salim,ayah Kak Ainon,sepupu saya. Kami bercerita tentang masakan.Kak Ainon sedang mengupas kelapa waktu saya tiba.Saya kesana kerana berjanji untuk minum dengan Ra-E,adik Kak Ainon.Anak Makcik Ha,ibu saudara saya.Sudahnya kami berbual dan berbual hingga zohor dan berpisah.

dua ringgit setengah sebijik dah leni-kata Kak Ainon.Dia tahu saya tidak tahu tentang harga barang-barang keperluan harian,maka kerana itu agaknya dia memberitahu tanpa ditanya. Betul kelapa sekarang dua ringgit setengah sebiji? Mana-lah perlu saya ambil tahu tentang harga barang kegunaan harian kerana seperti orang-orang atas yang melampau kaya itu,kami tidak kepasar membeli-belah.Yang kami tahu cuma makan.

Saya bertanya tentang masakan kegemaran yang tidak saya ketahui namanya. Jarang saya makan bertambah kecuali jika telor itek masak belachan. Jika itu lauknya,maka saya akan makan sebagaimana kaki rasuah makan suap. Tidak puas-puas cuma bezanya,saya akan terpaksa berhenti dek kerana sudah sesak nafas.


resepi Tok Munah tu,turun temurun
-tambah Kak Chik,kakak kepada Kak Ainon yang juga sepupu saya uang paling tua. Sudah sama tua dengan Mok saya sendiri.Tok Munah nenek kami,Mok adik beradik dengan ibu Kak Cik,Kak Ainon juga Ra-E.

Saya rindu benar dengan Tok Munah.

Ada orang kata saya ini seperti Tok Rani,suami Tok Munah yang juga datuk saya yang kami panggil "ayoh",perengus,tegas dan pemarah tapi saya suka mengatakan yang saya sebenarnya lebih mirip Tok Munah,cantik dan sangat baik hati.

Yang pernah masak untuk saya telor belachan itu cuma Mok,Makcik Ha serta Indah,adik perempuan saya. Masakan Indah semestinya tidak dapat menandingi masakan Mok dan Makcik Ha.

Jika kamu pernah makan nasi kerabu,tentu kamu tahu akan sambalnya.Maka telor belachan mirip kepada sambal nasi kerabu itu.Santan dan cili kering yang ditumpuk dimasak sehingga pecah minyak lalu dibiarkan sehingga hampir kering lalu dimasukkan telor itek.

titik serai sikit-kata Kak Cik dan biar saya beritahu kamu,tidak ada masakan yang lebih enak dari telor belachan kecuali telor ikan tengiri digorengan dengan garam dan kunyit.

10 comments:

Anonymous said...

loh perot gitu ngidam penyer.
paham.. paham.. LOL

Amanda said...

peh, sedap gila.

Airmas sz said...

alasan

.:HalogAmora:. said...

tetiba rasa lapar :)

Anonymous said...

Saya sangkal Encik Jones, pada saya paling sedap sambal tempoyak mak saya, segala ulam: pucuk kadok, pucuk ubi, pucuk labu, daun kunyit, serai, petai, asam belimbing, dll dimasukkan ke dalam periuk besama tempoyak, santan, lada giling, bawang. Sungguh syurga rasanya. Tidak ada kedai sanggup menjual lauk ini.

abdullahjones said...

betul,masakan mak siapa pun wajip lebih sedap dari masakan orang lain.

tapi,nampak sangat pemalasnya jika main campak segala mak nenek dalam satu belanga.

benludin azhar said...

peh..keh ingat tersalah masuk blog tadi. dah ada cerita resepi masakan plak dah..haha!

Hashim Zabidi said...

penyaer, kalau makan sambal belacan pedas lada burung, suara nya pecah jadi lebih mersik. Orang mendengar pun asyik!

IBU PUSPITA said...


Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,jangan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohan dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI












Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,janan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohon dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI

IBU RISKA said...

Saya sangat bersyukur atas rahmat yg diberikan kepada saya dibulan ini karna alhamdulillah melalui MBAH RAWA GUMPALA saya sekaran sudah bisa sukses atas nomor yg diberikan kepada saya dan saya yg dulunya cuma seorang TKW dari singapur yg gajinya tidak pernah mencukupi kebutuhan keluarga saya dikampun dan alhamdulillah berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA kini saya sudah bisa pulang kampun,saya bersama keluarga dikampun sudah punya usaha sendiri dan saya tidak pernah menyanka kalau saya bisah seperti ini,jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH RAWA GUMPALA di nomor 085-316-106-111...karna alhamdulillah saya menan nomor togel dari MBAH dan kalau uang indonesia 750 juta,,ini bukan rekayasa dari saya dari IBU RISKA.untuk lebih lenkapnya silahkan buka SITUS MBAH RAWA GUMPALA












Saya sangat bersyukur atas rahmat yg diberikan kepada saya dibulan ini karna alhamdulillah melalui MBAH RAWA GUMPALA saya sekaran sudah bisa sukses atas nomor yg diberikan kepada saya dan saya yg dulunya cuma seorang TKW dari singapur yg gajinya tidak pernah mencukupi kebutuhan keluarga saya dikampun dan alhamdulillah berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA kini saya sudah bisa pulang kampun,saya bersama keluarga dikampun sudah punya usaha sendiri dan saya tidak pernah menyanka kalau saya bisah seperti ini,jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH RAWA GUMPALA di nomor 085-316-106-111...karna alhamdulillah saya menan nomor togel dari MBAH dan kalau uang indonesia 750 juta,,ini bukan rekayasa dari saya dari IBU RISKA.untuk lebih lenkapnya silahkan buka SITUS MBAH RAWA GUMPALA